Anche quest’anno la nostra provincia si è distinta nella valorizzazione dei mieli di qualità al Concorso Mieli di Lombardia® 2025, con il Premio Speciale “DolceAmaro” dedicato ai mieli di castagno prodotti in provincia di Bergamo. Il riconoscimento, promosso in collaborazione con l’Associazione Produttori Apistici della Provincia di Bergamo (ApiBergamo), ha l’obiettivo di esaltare le eccellenze locali di miele di castagno, caratterizzato da profilo organolettico intenso e dal sapore che racconta il nostro territorio. apilombardia.it+1
Il premio “DolceAmaro” – parte della più ampia selezione regionale organizzata dall’Accademia Veneto Lombarda Analisi Sensoriale degli Alimenti e Apilombardia – viene assegnato ai mieli di castagno di apicoltori con sede in provincia di Bergamo oppure associati ad ApiBergamo, che ottengono i punteggi più alti nelle valutazioni sensoriali, chimico-fisiche e melissopalinologiche. apilombardia.it
🏆 Produttori premiati – DolceAmaro 2025
Nell’edizione 2025, i mieli di castagno della provincia di Bergamo che si sono distinti per qualità e carattere sono stati inclusi nella guida
https://mielidilombardia.it/wp-content/uploads/2025/12/Guida-mdl-2025-ver2.pdf
Questi risultati premiano l’impegno e la cura delle produzioni locali, evidenziando come i mieli di castagno bergamaschi sappiano competere ai massimi livelli nel panorama lombardo e nazionale. mielidilombardia.it
Abbiamo voluto premiare questi produttori con l’ormai tradizionale fornitura di un astone di castagno, che contribuirà ad incrementare la presenza di questo prezioso albero nel nostro territorio: dopo 10 anni di concorso sono ormai 120 gli astoni forniti!
In aggiunta, ai premi Eccellente, abbiamo voluto regalare una cena al ristorante Il Tagliere di Santa Brigida. Un altro modo per coniugare conoscenza del territorio con un meritato momento di relax dopo l’intensa stagione produttiva.
📍 Un simbolo del nostro territorio
Il miele di castagno è una delle espressioni più tipiche delle colline e montagne bergamasche: intenso nei sapori e ricco di profumi, rappresenta una realtà produttiva che continua a crescere e a essere apprezzata dai consumatori e dagli esperti. Il riconoscimento DolceAmaro è non solo un premio, ma un incentivo per tutti gli apicoltori bergamaschi a perseguire la qualità e a raccontare con i propri mieli la bellezza dei nostri paesaggi.
👉 Complimenti vivissimi a tutti i produttori premiati e a chi con passione e dedizione contribuisce ogni giorno alla valorizzazione del miele e del lavoro delle api.
Per approfondire il concorso e conoscere tutti i mieli premiati nelle altre categorie, visita il sito ufficiale del Concorso Mieli di Lombardia®.